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Chai tea: ricetta del tè speziato indiano in 15 minuti

by tiportoviaconme
Chai tea ricetta te speziato indiano

In India è sempre l’ora di un buon chai tea, o masala chai, il tè speziato indiano che si beve in qualsiasi occasione.‍ Per colazione, per una pausa, dopo pranzo, da offrire a clienti ed ospiti, un pò come il caffè in Italia.‍

Da Akash, il nostro amico proprietario di un negozio di vestiti, era sempre il momento del chai.‍ ‍Arrivava, si sedeva e guardandoci diceva “Chai, por favore?”. Come vorremmo un chai da Akash adesso, o nel nostro baracchino preferito a Varanasi, ad Assi ghat!

Hai mai assaggiato il tè indiano speziato?‍ Ogni zona dell’india e ogni famiglia ha la sua ricetta. Se verrai in India ti faremo provare la nostra, ma nel frattempo ti lasciamo ricetta e procedimento. Vedrai, è facilissimo e veloce: in pochi minuti ti sentirai in India!

Visto com’è semplice?
Facci sapere come è venuto il tuo chai indiano!

Grazie a Stefano di samsararoads per averci insegnato la ricetta!

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